Non cerchiamo la perfezione: vogliamo vini che parlino del nostro percorso.

Il nostro Chianti Classico rispecchia il luogo e tutto ciò che le nostre vigne raccontano dell’annata vissuta su queste colline.


Nasce dalle nostre uve di Sangiovese, che qui trovano condizioni ottimali per esprimersi al meglio, grazie alle estati calde e alle notti fresche, all’altitudine e all’esposizione solare, tutti elementi che contribuiscono a valorizzarne le caratteristiche e la naturale longevità.

Vinificato principalmente in vasche di cemento, viene poi affinato in botti artigianali di rovere di Slavonia da 10 hl.L’imbottigliamento avviene quasi due anni dopo la vendemmia, Segue un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi prima della commercializzazione.

Utilizziamo una bottiglia bordolese leggera e un tappo in sughero naturale di alta qualità, selezionato con cura per consentire una delicata micro-ossigenazione durante l’affinamento. Ogni dettaglio, dal tappo al vetro, riflette il nostro rispetto per la qualità e per la natura.

Produzione annuale: circa 3.200 bottiglie (formato 0,75 L).

Il nostro Chianti Classico Riserva nasce da una selezione delle nostre uve Sangiovese e rappresenta la naturale continuazione del lavoro che svolgiamo ogni anno in vigna e in cantina.

La fermentazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di due anni in barrique di rovere francese di secondo passaggio, dove il vino sviluppa profondità ed equilibrio, preservando al tempo stesso l’eleganza del frutto.

Segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di almeno sei mesi, che completa la sua armonia e rivela la complessità che solo il tempo può donare.

La produzione è estremamente limitata, espressione di pazienza, territorio e rispetto per la naturale longevità dei nostri vini.

Utilizziamo una bottiglia bordolese leggera e un tappo in sughero naturale di alta qualità, selezionato per consentire una delicata micro-ossigenazione durante l’affinamento.
Ogni elemento, dal tappo al vetro, riflette il nostro rispetto per la qualità e per la natura.

Una nostra piccolissima produzione, di circa 500 bottiglie (0,75 L), viene realizzata solo nelle annate migliori.

Volevamo creare un vino rosso fresco e diretto, un vino che riflettesse sia ciò che siamo, sia la terra da cui nasce.

Le nostre uve Sangiovese vengono vinificate e affinate esclusivamente in vasche di cemento, per preservare la fragranza e l’espressione naturale del frutto.

Il profilo è fragrante e lineare, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e una delicata freschezza minerale.

Questo vino sincero e contemporaneo racconta la storia del nostro lavoro quotidiano. È versatile, onesto e di facile bevibilità, unendo semplicità e autenticità.

Utilizziamo una bottiglia borgognotta scura e una chiusura completamente riciclabile — un tappo tecnico ad alte prestazioni di origine vegetale che preserva freschezza ed equilibrio, riducendo al contempo l’impatto ambientale.
Produzione annuale: circa 1.300 bottiglie (0,75 L).

Questo è stato il nostro primo vino, creato come omaggio alla zia Vittoria, figura storica della nostra famiglia e ultima discendente della linea Soderi ad aver seguito personalmente la tenuta.

Fragrante, fresco ed elegante, esprime il lato più vivace e conviviale del nostro lavoro.
Abbiamo realizzato questo vino perché amiamo berlo, spontaneo e genuino, ottenuto da uve Sangiovese raccolte leggermente in anticipo per preservarne freschezza e acidità.

Vinificato come un bianco e affinato in cemento e acciaio inox, è un rosato secco con note di frutti rossi e agrumi, equilibrato e versatile.
Una semplice espressione della gioia che nasce dalle cose autentiche e sincere.

Utilizziamo una bottiglia borgognotta leggera e una chiusura completamente riciclabile — un tappo tecnico ad alte prestazioni di origine vegetale che preserva freschezza ed equilibrio, riducendo al contempo l’impatto ambientale.

Produzione annuale: circa 600 bottiglie (0,75L).